Das ABRAXAS
ABRAXAS, ein Ort zum richtig wohl fühlen
Inspiriert durch die Schönheit der Insel La Gomera mit ihren warmen Farben, dem angenehmen Klima und der überall spürbaren natürlichen Lebenslust und Energie, möchten wir unseren Gästen hierzu ein kulinarisches Äquivalent bieten.Unsere raffinierten Gerichte sind eigene Kreationen aus thailändischen, indischen und balinesischen Anregungen; kombiniert mit typisch kanarischen Leckereien, exotisch verfeinert. Abgerundet durch sündhafte Naschereien, wie sie aus Omas Backstube nicht besser kommen könnten, verbindet das ABRAXAS Gegensätzliches aus verschiedenen Welten zu einemFestival der Sinne.Wir setzen dabei konsequent auf Qualität und verwenden große Sorgfalt auf die Auswahl unserer Zutaten. Wo immer möglich und sinnvoll, kommen nur Erzeugnisse aus lokaler Produktion in unsere Küche und wir verwenden Mineralwasser, kein chlorhaltiges Leitungswasser!
Jedes Gericht wird á la minute zubereitet. Und wenn es deshalb mal etwas länger dauern sollte, es lohnt sich!
Gerne mixen wir auch einen exotischen Cocktail zum Ausklang des Tages bei angesagter Lounge-Musik.
Großen Wert legen wir auf eine persönliche und unkonventionelle Atmosphäre und freuen uns sehr, dass viele unserer Gäste zu Freunden geworden sind. Vielleicht dürfen wir euch auch bald dazu zählen.
Seid herzlich willkommen,
eine angenehme Zeit bei uns wünschen euch
Wolfram & Jutta
(Auf La Gomera sind wir üblicherweise „per du“!)
