Bio Palmenhoniglikör
Sorte: Kanarische Dattelpalme
Guarapo-Einsatz: 9 L / Liter Likör
Anbaugebiet: La Gomera
Alkoholvolumen: 25 %
Trinktemperatur: 20 ° mit Eiswürfel
Produktbeschreibung:
GOTAS DEL SOL Palmenhoniglikör wird aus dem Saft von unter der Sonne La Gomeras wild wachsender kanarischen Dattelpalme hergestellt. Die unter Naturschutz stehenden Palmen werden etwa alle 5-6 Jahre zur Gewinnung des Guarapo in der Nacht “gemolken”. Aus dem Guarapo stellen wir einen Wein her, der langsam und somit Aroma-schonend destilliert wird. Das auf Trinkstärke herabgesetzte Destillat wird unter Verwendung von Palmenhonig zu unserer Likör-Sprzialität weiterverarbeitet.
Sensorik:
Geruch: Intensive Blume nach Palmenhonig und Karamell
Geschmack: Dezente Süße, Aromen von, Dattelpalme, Honig und geröstetem Kaffee
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